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【通販はMartだけ!】「食べやすいハード系パン」のバリエーションが秀逸!連日行列必至の兵庫の超人気ベーカリー
阪神間のパン激戦区としても知られる兵庫・西宮で、「パンの百名店」に毎年選ばれるほどの名店「コンセントマーケット」。店名の「CONCENT」(同心円の意味)には、岩井オーナーシェフの「自分たちの手のひらで生まれたパンから同心円状に、笑顔が広がるように」という思いが込められていて、“コミュニケートするパン”をコンセプトにお客さんの食べたいパン、喜ぶパンを追求し続け、発信しています。つくるパンに合わせて複数の国産小麦粉をブレンドし、そのパンのよさをいちばん引き出す材料を厳選。天然酵母を使用して低温で長時間発酵、熟成させることにより小麦本来の香りを引き出し、程よく水分が保たれた味わい深いパンが生まれます。そのため日持ちがし、ゆっくりと味わえるのもうれしいところ。旬の野菜や果物を使った四季を感じられるパンも多く、「感動するパン」「何度も食べたくなるほっとする味」と言われるのも納得です。※冷蔵便での発送となります(お値段は送料込みとなります)。
【セット内容】1.オリーブ塩とバタートースト 1本人気のハルキタトーストにバターを包み、西宮の人気イタリア料理店「アルテ シンポジオ」のオリーブ塩をかけた逸品。軽く温めてそのままどうぞ!2.Mart限定九穀カンパーニュ1個お店でも人気の五穀カンパーニュをアレンジしたMart限定カンパーニュ。胚芽押麦、もちきび、もちあわ、蒸煮黒豆、蒸煮緑豆、アマランサスなどを混ぜ込んだコク旨で食べ応えのあるパン。もっちり食感が◎。(アレンジ画像:とろとろチーズとジェノベーゼをたっぷりのせて)3.ハルキタレーズンブレッド1個北海道産小麦「春よ恋」「キタノカオリ」をブレンドし、低温で長時間発酵させたほんのり甘くもっちりした生地に、ラム酒漬けレーズンがたっぷり!ちぎって食べたら止まらなくなる、クセになる美味しさ。4.あおさとしらすのプティバゲット1本大人気パンの一つ! オリーブオイルに漬けたしらすとアオサをたっぷり練り込んだ磯の香りが広がるバゲット。(アレンジ画像:かぶのクラムチャウダーと合わせて)5.木の実あん1個くるみ、マカデミアナッツ、カシューナッツをたっぷり練り込んだカンパーニュ生地で、北海道産小豆の粒あんをたっぷり包んだあんぱん。ナッツの塩味と甘さ控えめのあんの味わいがベストマッチ!6.100%全粒粉のスコーン1個北海道産全粒粉を使った素朴&甘さ控えめでじんわり美味なスコーン! 表面はサクッと中はしっとりとしていてバターの風味がリッチ♡7.Mart限定カスリメティトマトフォカッチャ1個お店でも大人気のフォカッチャのバリエーションの1つ。甘いほのかな香りとほろ苦い風味が特徴のカスリメティ(ハーブ)とセミドライトマトペーストを練り込んだフォカッチャにオリーブオイルをたっぷりかけて焼き上げたもの。8.プレッツェル1個生地をラウゲン液に漬けてから焼く独特の風味が特徴。岩塩を効かせてあるので、そのままでおやつやおつまみにもぴったり。子どもにも人気の一品。9.Mart限定カフェショコラマロンの全粒粉ブリオッシュ1個キタノカオリ全粒粉、豆乳バターを使用したしっとりもっちりブリオッシュをコーヒー風味に。2種のチョコレートと栗をたっぷり巻き込んだ超リッチなMart限定パン。10.パン ミヤッコ1個地元の蔵元・日本盛の酒粕とオレンジピールを練り込んだ、もっちり食感が絶品!チーズのような濃厚な香りがたまらない。オープン当初から大人気の西宮名物パン。(アレンジ画像:焼きりんごと豆腐クリームサンド)
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